最近天氣熱的不像話~今天就來一道爽口的夏日料理吧!

材料 : 小黃瓜1條、紅蘿蔔半條、3顆雞蛋、粉皮3張、去皮去骨雞胸半個、中華莎拉醬
做法 : 1. 小黃瓜切絲
2. 紅蘿蔔切絲
3. 將雞蛋打散用少許油煎成蛋皮，放涼後切絲
4. 水煮雞胸肉，至於滾水約10-15分，放涼後剝絲
5. 粉皮切條狀並至入滾水中稍微川燙，起鍋後置入冰水放涼
6. 將所有材料放置容器，加入適量醬汁攪拌即可


後記:這樣料理很容易作，非常適合夏天，中華醬也可改為傳統芝麻醬應該口味會更香。
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