苦命加班員老王，週日仍得上工，閒在家的我決定當起賢慧家庭煮婦，今天就來包水餃吧!
老王喜歡吃水餃，可我對超市的冷凍水餃或是市場賣的現包水餃不捧場，只好自己動手做囉!
包水餃非常簡單，只不過在準備的工作上較為費時，先得把高麗菜及韭菜洗乾淨、瀝乾，再把菜都切碎。外面的水餃都分為韭菜口味及高麗菜口味， 不過我家的水餃是把高麗菜及韭菜包成一味，這樣可以同時吃到高麗菜的甜和韭菜的香。
切好的菜。把切好的菜加上豬絞肉及適量的胡椒、香油、鹽調味，拌勻便是美味的內餡。
好吃的水餃一定要有好吃的餃皮，這家位於文山區興隆市場內的水餃皮品質很好，口感Q，一斤41元(去年一斤只要30元)。
包好的水餃
飽滿的水餃，蘸上辣椒蒜頭醬油，便是一道美味料理。
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